Что есть при повышенном холестерине в крови у мужчин

По данным ВОЗ наиболее частой причиной смертности среди населения являются сердечно-сосудистые заболевания. А ведущий фактор, приводящий к летальному исходу – это повышенный уровень холестерина в крови.

Причем гиперхолестеринемия чаще диагностируется у мужчин. В молодом возрасте излишки жирного спирта, получаемые из малополезных продуктов, не сильно вредят здоровья, так как крепкий организм может самостоятельно регулировать уровень ЛПНП и ЛПВП.

Но в процессе старения, когда организм изнашивается, нарушается работа сердца и сосудов. Причем состояние усугубляется малоактивным образом жизни, вредными привычками и неправильным питанием.

Поэтому мужчинам, особенно тем, у кого имеется сахарный диабет, следует тщательно следить за своим рационом. А при завышенном уровне холестерина обязательно нужно придерживаться диеты, благодаря которой можно добиться снижения показателей ЛПНП на 10-15%.

Норма холестерина и причины его повышения

Холестерол необходим организму для осуществления многих процессов. С его помощью обновляется кровеносная система, нормализуется гормональный фон.

Мужчинам это вещество нужно для выработки тестостерона. Но если холестериновый показатель будет слишком завышен ухудшится кровоток, а на артериях образуются атеросклеротические бляшки. Все это негативно сказывается на сердечно-сосудистой системе.

У мужчин основная причина повышения холестерола – это злоупотребление жирной пищей животного происхождения. Также накоплению вредного вещества в организме способствуют пагубные привычки, такие как табакокурение и злоупотреблением алкоголем.

Другие факторы, способные увеличивать вредный холестерин в крови:

  1. неактивный образ жизни;
  2. хроническая гипергликемия;
  3. гипотиреоз;
  4. ожирение;
  5. застой желчи в печени;
  6. вирусные инфекции;
  7. гипертония;
  8. чрезмерная или недостаточная секреция некоторых гормонов.

Норма холестерина в крови у мужчин зависит от возраста. Так, до 20 лет приемлемыми показателями считаются 2,93-5,1 ммоль/л, до 40 лет – 3.16-6.99 ммоль/л.

В пятьдесят лет допустимое количество жирного спирта колеблется в пределах 4.09-7.17 ммоль/л, а у людей старше 60 – 3.91-7.17 ммоль/л.

Особенности гипохолестериновой диеты

Уровень сахара

Мужчина

Женщина

Укажите Ваш сахар или выберите пол для получения рекомендаций

Питание при повышенном холестерине в крови у мужчин подразумевает употребление в пищу продуктов, содержащих минимальное количество животных жиров. Гипохолестериновая диета назначается пациентам, у которых показатели холестерола превышают 200 мг/дл.

Правильного рациона необходимо придерживаться не меньше шести месяцев. Если после диетотерапии концентрация жирного спирта в крови не уменьшится, то назначается прием лекарственных препаратов.

Диета при повышенном холестерине у мужчин основывается на ежедневном потреблении пищи, богатой растительной клетчаткой, витаминами, белками и липотропными веществами. Основа меню – это крупы, фрукты и овощи. Мясо можно кушать не более трех раз в неделю. Причем для приготовления блюд следует использовать диетические сорта, которые надо тушить, варить или запекать.

Также мужчинам полезно ест запеченную рыбу. Из напитков предпочтение стоит отдать зеленому чают и натуральным соком.

Другие важные принципы диетического питания при гиперхолестеринемии:

Запрещенные и разрешенные продукты

При повышенном холестерине важно отказаться от ряда продуктов, регулярное употребление которых приводит к закупорке сосудов. Так, мужчинам врач может запретить есть жирные виды мяса и птицы (баранина, свинина, гусь, утка). Особенно много холестерола содержится в животном жире, шкурах и субпродуктах, таких как мозги, почки, печень.

При гиперхолестеринемии противопоказано цельное молоко и продукты из него, включая сливки и масло. Повысить количество ЛПНП могут яичные желтки, майонез, маргарин, колбасные изделия.

Несмотря на полезность рыбы, врачи могут запрещать употреблять в пищу некоторые жирные сорта рыбы. Поэтому скумбрия, карп, сардины, лещ, креветки, угорь и, особенно рыбная икра, при гиперхолестеринемии противопоказаны.

Мужчинам, придерживающимся диеты, придется отказаться от фаст-фуда, копченостей, солений и большинства кондитерских изделий. Не рекомендовано употребление кофейных и сладких газированных напитков.

Следующие продукты при повышенном холестерине можно употреблять на постоянной основе:

  1. цельнозерновые крупы (овсянка, гречка, неочищенный рис, овес, отруби, пророщенные зерна пшеницы);
  2. практически все виды орехов и семян;
  3. овощи (капуста, баклажан, томаты, чеснок, огурец, свекла, редис, лук);
  4. нежирные сорта мяса (куриное, индюшиное филе, кролик, телятина);
  5. фрукты и ягоды (цитрусовые, яблоко, клюква, виноград, абрикос, авокадо, инжир);
  6. грибы (вешенки);
  7. рыба и морепродукты (моллюски, форель, тунец, хек, минтай, горбуша);
  8. зелень;
  9. бобовые;
  10. нежирная кисломолочная продукция.

Примерный рацион на неделю

У большинства мужчин слово диета ассоциируется с регулярным употреблением невкусных однообразных блюд. Но ежедневный стол может быть не только полезным, но вкусным и разным.

В начале придерживаться правильного питания будет не просто. Но постепенно организм привыкнет, а шестиразовое питание позволит не ощущать чувства голода.

Преимущество диетотерапии при повышенном холестероле в том, что она не только нормализует липидный обмен, но улучшает работу всех систем и органов. В результате восстанавливается гормональный баланс, повышается функционирование органов ЖКТ, а сердце и сосуды становятся более сильными и выносливыми.

Составить меню при повышенном холестерине у мужчин просто. Меню на неделю может выглядеть следующим образом:

Завтрак Ланч Обед Перекус Ужин
Понедельник Сырники и свежевыжатый сок Грейпфрут Вареный картофель, суп с нежирным мясом и овощами, компот из сухофруктов Гроздь винограда Творожная запеканка с сухофруктами
Вторник Овсянка на воде, зеленое яблоко Обезжиренный йогурт Постный борщ с фасолью и рыбой, хлеб с отрубями Несколько ягод шиповника Рис с овощами и отварной индейской
Среда Нежирный творог с изюмом, чай Абрикосы Отварной рис, куриная грудка, салат из вареной свеклы, заправленный сметаной (10%) Сухофрукты Постный суп с нежирной сметаной
Четверг Омлет из белков на молоке (1%), овощи Простокваша Запеченная телятина, овощи-гриль Запеченные яблоки с медом, творогом и изюмом Овощное рагу, нежирный твердый сыр
Пятница Тост из цельнозернового хлеба с медом, зеленый чай Запеченное яблоко Суп с чечевицей, цельнозерновой хлеб Фруктово-ягодное желе Рыба на пару, тушеная капуста с болгарским перцем и морковью
Суббота Гречневая каша с обезжиренным молоком, цельнозерновой тост Немного галетного печенья и чай Паровые котлеты из говядины, макароны из твердых сортов пшеницы Стакан однопроцентного кефира Пюре из зеленого горошка, запеченная рыба
Воскресенье Бутерброд из ржаного хлеба с фруктовым джемом, травяной чай Любой натуральный сок Стейк из красной рыбы, стручковая фасоль и цветная капуста Мандарины Крем-суп из тыквы, моркови и цуккини, немного творога

Чтобы уровень холестерина не поднимался высоко, диетотерапию следует дополнить занятиями спортом и ежедневными пешими прогулками. Также следует пить достаточное количество воды (не менее 1.5 л в день) и стараться избегать стрессов.

Как питаться при повышенном уровне холестерина рассказано в видео в этой статье.

VIDEO

Уровень сахара

Мужчина

Женщина

Укажите Ваш сахар или выберите пол для получения рекомендаций

Последние обсуждения:

Евдокименко как снизить холестерин

Сердце Диета при повышенном холестерине у мужчин должна соблюдаться постоянно, это необходимая мера профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Организм в состоянии регулировать количество холестерина, а жирная и вредная пища приводит к его избытку.

В нормальной концентрации он играет немаловажную роль в организме, обеспечивая поддержание жизненно важных функций при образовании новых клеток, изоляции нервных волокон. Способствует правильной выработке некоторых гормонов и корректному функционированию пищеварительной системы.

Диета

Овощной салат Диета при высоком холестерине заключается в соблюдении правил:

Холестериновая бляшка

Продукты, богатые на витамин С и пектин, уменьшают уровень «плохого» холестерина. Грейпфрут особо полезен.

Ежедневное питание должно быть разбито на приемы небольшими порциями: 3 основных, 2-3 промежуточных «перекуса».

Высокий уровень холестерина

Свежие овощи Аномально высокое содержание холестерина, именуемое гиперхолестеринемией, не является заболеванием, но служит фактором риска для развития атеросклероза, что приводит к сердечному приступу, инсульту или болезни периферических артерий.

У большого числа мужчин опасение гиперхолестеринемии возникает по достижении двадцати лет, с каждым годом такой риск только увеличивается.

Причины этого состояния имеют наследственный характер. Существуют и другие факторы. Но главным считается неправильное питание. Соблюдение правильной диеты играет важную роль для нормализации холестеринового обмена.

Холестериновый обмен

https://feedmed.ru/pitanie/diet/povyshennom-kholesterine.html

Нормы холестерина в крови у мужчин

Анализ крови В процессе диагностирования определяют 3 показателя:

Показатели общего холестерина, ммоль/л:

Нормальный уровень «плохого» и «хорошего» холестерина у мужчин на протяжении жизни:

Возраст, г Уровень холестерина в крови, ммоль/л
До 20 3, 09-5, 19
20-25 3, 17-5, 60
25-30 3, 33-5, 786
30-35 3, 38-5, 97
35-40 3, 92-6, 95
40-45 3, 82-6, 54
45-50 3, 95-6, 87
50-55 4, 21-7, 39
55-60 4, 46-7, 78
60-65 4, 46-7, 70
65-70 4, 44-7, 86
Старше 70 4, 49-7, 26

Исходя из этих таблицы, можно сделать вывод, что с течением времени показатель постоянно увеличивается.

Видео

Рекомендации для диеты

Фруктовый салат Непосредственно до лечения нужно сдать анализы для определения холестерина в крови, вычислить индекс массы тела.

Нужно посоветоваться со специалистом по поводу особенностей ежедневного рациона исходя из персональных качеств, физической формы.

Диета против гиперхолестеринемии будет полезна в профилактических целях и при болезнях сосудов, сердца. Она поможет людям, имеющим лишний вес.

В основу диетических блюд должны входить продукты богатые пищевыми волокнами, витаминами С, А, B, E, L-карнитином, фитостеринами, прочими антиоксидантами.

Во время диеты рекомендуется принимать отвары из трав:

  1. Шиповник
  2. Хвощ полевой
  3. Кукурузные рыльца
  4. Крушина
  5. Боярышник обыкновенный
  6. Пустырник сердечный
  7. Мята и другие.

Пример диетического питания на целый день:

Примерное диетическое меню на неделю

Что выбрать на обед1-й день:

2-й день:

3-й день:

4-й день:

5-й день:

6-й день:

7-й день:

Главное, что следует помнить мужчинам, нуждающимся в приведении холестеринового обмена в норму — соблюдение в будущем главных принципов здорового питания.

Необходимо контролировать баланс поступающих в пищу питательных веществ с одновременным расходованием организмом энергии. Питание должно быть рациональным, качественным.

При какой патологии у мужчин повышается уровень холестерина

Холестерин вместе с белками образует специальные соединения — липопротеины, которыми он транспортируется в организме. Если эти липопротеины будут с высокой плотностью, то, значит, холестерин в норме, и риск сердечно-сосудистых заболеваний не грозит. Но больше всего опасны липопротеины с низкой молекулярной массой. У мужчин нормальный уровень холестерина имеет некоторые отличия от женской нормы.

Вот, например, у мужчин в возрасте от 35 до 40 лет плохое количество его составляет 2, 1 -4, 9, а норма — 0, 75 — 1, 6 ммоль\л. Если у мужчин имеются проблемы с сердцем и сосудами, то уровень холестерина в крови должен быть не больше 2, 5 ммоль\л, чтобы не было обострений.

Главной причиной гиперхолестеринемии у мужчин является курение, алкоголь, вредная пища, которые вызывают развитие заболеваний сердца, сосудов. Еще уровень этого вещества повышается из-за сахарного диабета. Мужчина начинает заметно набирать вес. Но не нужно забывать и о наследственном факторе, имеющихся проблемах с почками, поджелудочной железой.

В случае поврежденного гена, который перерабатывает жирные спирты, у отца или матери увеличивается риск патологии. Такой ген в основном превращается в доминантный. Мужчинам, подверженным гиперхолестеринемии, нужно обязательно хотя бы раз в году проходить обследования, и сдавать кровь на проверку уровня этого вещества. Мужчины имеют гораздо больший риск к такой проблеме, чем женщины.

Снижение холестерина народными средствами

Народные средства — это отличный способ снизить холестерин в крови. Проверенные временем, попробованные на собственном опыте многими людьми, народные средства доказали свои свойства от такой неприятной проблемы.

Холестерин имеет вид строительного материала, образующегося в организме и поступающего в него с пищей. Если в организме его появляется слишком много, то на стенках сосудов образуются нерастворимые бляшки. Они закрывают все просветы сосудов, отчего могут развиться такие опасные проблемы, как инфаркт, атеросклероз, инсульт. В методы выведения лишнего холестерина из крови, включено очищение сосудов.

Расскажем несколько народных рецептов очищения сосудов:

  1. Чтобы очистить сосуды, хорошо помогут баклажаны. Их рекомендуется употреблять в запеченном виде с чесноком вечером, на протяжении 30 дней. Необходимо сделать отдых 14 дней. При необходимости лечение повторяем.
  2. Следующее средство — это имбирный чай. Его следует пить по утрам и вечерам. Половинку чайной ложки сушеного имбиря заливаем стаканом горячей воды, можно добавить 0, 5 ч. ложки меда.
  3. Хорошо для очищения сосудов поможет следующий рецепт: берем 5 лимонов, очищаем кожуру, удаляем косточки, кладем их в литровую банку. К ним добавляем большие головки чеснока без кожуры. Заливаем все это медом, тщательно перемешиваем. Ставим в холод. Каждое утро на голодный желудок пьем по 15 мл этого состава, до самой последней капли. Потом делаем отдых 2 недели. Если нужно, курс повторяем. Такой состав отлично помогает при кальцинозе сосудов.
  4. В следующем рецепте понадобятся корни цикория. Их нужно поджарить до слегка коричневого цвета, мелко порезать. Одну чайную ложку сухих корней цикория заливаем стаканом кипятка, пьем по утрам и вечерам через несколько минут после еды.
  5. Завариваем листья стевии медовой, пьем в течение всего дня. Ограничений такой чай не имеет.
  6. Берем стебли от одуванчиков длиною примерно 100 см, режем, заливаем литром воды, кипятим 10 мин. Потом ставим в темное место на 10 минут. Принимаем готовый отвар 4 раза в день по 250 грамм.
  7. Плоды смородины раздавливаем, перемешиваем их с сахаром, принимаем по 25 грамм с чаем 3 раза в день.
  8. Съедать отварную тыкву каждый день, хоть в каком количестве.
  9. Каждый день съедать по 7 -8 штук грецкого ореха.
  10. Для очистки сосудов прекрасно помогут семена укропа. Одну чайную ложку семян заливаем 300 мл воды, доводим до кипения на небольшом огне, настаиваем 15 минут в укутанном виде. Пьем такой отвар по 100 грамм 3 раза в день через час после еды.
  11. Берем 10 грамм гречихи посевной, смешиваем ее с 2 граммами сушеницы топяной, заливаем кипятком, настаиваем, пьем весь день вместо обычного чая. Без ограничения.
  12. Для следующего средства понадобится 40 грамм цветков клевера лугового. Заливаем его пол литрами водки, настаиваем 10 дней. Потом состав процеживаем, пьем по 1 ст. Ложке перед обедом или через час после ужина, 90 дней с отдыхом 10 суток, через каждый месяц. Если понадобится, то спустя 6 месяцев лечение повторяем.
  13. Пьем во время еды кукурузное масло, без ограничений.
  14. Смешать луковый сок с медом 1:1, употребляем по 15 грамм до принятия пищи.
  15. А отлично помогут очистить сосуды листья земляники. Для этого берем их 20 грамм, заливаем 300 мл воды и кипятим 8 минут. Потом укутываем, настаиваем 2 часа. Пьем по 40 грамм до принятия пищи.
  16. Заливаем 200 грамм коры рябины 0, 5 литром воды, кипятим на небольшом огне 2 часа. Остывший отвар пьем по 1 маленькой ложки до принятия пищи.

По совместительству с применением любого такого средства полезно проделывать лечебные гимнастические упражнения, состояние заметно улучшится, а холестерин в крови понизится. Но все же будет лучше принимать все народные рецепты под контролем специалиста, чтобы не дать развиться разным осложнениям. Еще при лечении народными средствами нельзя употреблять алкоголь.

Последствия и осложнения при несоблюдении рекомендуемой диеты

Если у мужчины выявлена гиперхолестеринемия, то он просто обязан соблюдать строгую диету, то есть не употреблять жирную, острую, копченую пищу, отказаться от всех вредных привычек.

Но, если не придерживаться такой диеты, то могут возникнуть опасные последствия, осложнения, например, сердечно-сосудистые заболевания. Вредная пища способствует закупорке сосудов, а от этого кровь начинает плохо разжижаться, а это первая дорога к сердечным болезням, вплоть до летального исхода.

Как питаться мужчинам, чтобы в крови не повышался холестерин

Чтобы уберечься от гиперхолестеринемии, следует придерживаться правил:

  1. Употреблять поменьше жирного мяса.
  2. Исключить из питания жиры животного происхождения, например, сало, масло, маргарин.
  3. Вареные яйца есть по 2 штуки 2 раза в неделю.
  4. Питаться вареной, тушенной, запеченной пищей.
  5. Употреблять меньше сладкого.
  6. Не пить кофе.

А теперь расскажем примерный рацион, который будет профилактикой повышенного холестерина:

  1. Завтрак — обезжиренный творог, овощной салат с морской капустой.
  2. Второй завтрак — любой свежий фрукт, можно фруктовый салат.
  3. Обед — суп с нежирным мясом (можно мясо птицы), вареный картофель в кожуре, мясом говядины, компот из свежих ягод или сухофруктов. А на обед мужчинам разрешается выпивать немного красного вина, оно способствует хорошему разжижению крови.
  4. Полдник — хорошо будет съесть несколько ягод шиповника.
  5. Ужин — тушеный картофель или капуста с морковью, вареная рыба, чай.
  6. Второй ужин — выпить стакан обезжиренного кефира.

А по совместительству с таким рационом, в качестве профилактики можно пить отвары таких трав: шиповник, хвощ полевой, кукурузные рыльца, крушина, боярышник обыкновенный, пустырник сердечный и мята.

Мужчина питаться должен часто, в малых количествах. Если постоянно придерживаться этих рекомендаций, то вы не будете страдать от гиперхолестеринемии, но станете себя отлично чувствовать.

Правильная диета при повышенном холестерине у мужчин

(98%)

голосов

ПОДЕЛИСЬ И РАССКАЖИ ДРУЗЬЯМ

Это поможет:

Что способствует выведению холестерина из организма

Питание при повышенном холестерине в крови у мужчин

Диета для снижения уровня холестерина в крови у мужчин

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для снижения холестерина наши читатели успешно используют Aterol. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию. Подробнее здесь…

Диета при повышенном холестерине у мужчин после 50 лет — это целая система питания, которая должна не просто снизить уровень этого вещества в крови, но и предотвратить развитие сердечно-сосудистых заболеваний. На протяжении всей жизни в организме мужчины происходит процесс метаболической перестройки, и нормы плохого холестерина меняются. В возрасте 50–60 лет эта норма колеблется в пределах 4,09–7,17 ммоль/л, в возрасте 61–65 лет максимальный уровень может составлять 7,10 ммоль/л, а после 70 лет — 6,86 ммоль/л. Однако при уже имеющихся сердечно-сосудистых заболеваниях максимальный общий холестерин не должен превышать 4,5 ммоль/л.

Здоровое питание при высоком холестерине

Хотя некоторые специалисты считают, что максимальный уровень может составлять и 5,25 ммоль/л. Именно на поддержание холестерина в этом диапазоне и должно быть направлено лечебное питание.

Принципы диетического питания

Почему диетическое питание имеет такое значение? Дело в том, что оно способствует повышению концентрации липопротеидов низкой и очень низкой плотности (сокращенно ЛПНП и ЛПОНП), а это становится причиной появления холестериновых бляшек, из-за которых уменьшается просвет сосуда, ухудшается снабжение кислородом и питательными веществами на том участке кровеносной системы, где произошло это поражение. Участие в этом процессе ЛПНП и ЛПОНП объясняется низким поверхностным натяжением их молекул, что и способствует образованию тромба.

Метаболизм липопротеиновИсходя из вышеизложенного, лечебное питание должно снижать не только уровень холестерина, но и указанные показатели, особенно ЛПНП (после 50 лет его значение может варьировать в диапазоне 2,2–5,26 ммоль/л).

Стоит отметить, что порядка 80% общего количества холестерина синтезируется в самом организме, ведь хороший холестерин в дальнейшем участвует в выработке стероидных гормонов и витамина D, а кроме того, необходим для стабильности мембран. Выходит, что с пищей поступает только 20% холестерина. Поэтому даже самая строгая диета для снижения холестерина не даст радикального эффекта. Медики считают, что она может снизить этот показатель в среднем на 10%. Иногда этого достаточно. Но часто диета сочетается с приемом лекарственных препаратов — статинов.

Это означает, что диета является первым и обязательным, но не единственным шагом в лечении атеросклероза. Ведь для того, чтобы остановить развитие этого заболевания, уровень плохого холестерина нужно снизить примерно на четверть от среднестатистического употребления. Таким образом, диета должна сочетаться с приемом медикаментозных препаратов и с другими терапевтическими методами.

Норма холестерина в крови

Вредные продукты при повышенном холестерине

Для снижения холестерина в крови придется полностью отказаться от некоторых продуктов, к числу запрещенных относятся:

Понятно, что фастфуд вроде чипсов, гамбургеров, картофеля фри тоже находится под запретом, так же как и большинство консервов промышленного производства (к овощным домашним заготовкам без уксуса это не относится).

Вообще качеству жиров должно уделяться особое внимание. Следует всячески избегать так называемых трансжиров, образующихся в рафинированном масле под действием веществ, которые употребляются в промышленности для очистки таких продуктов. Поэтому даже оливковое или кукурузное масло, прошедшее такую обработку, из полезного продукта превращается в яд.

При высоком холестерине у мужчин есть не только продукты, которые нужно полностью исключить, но и те, что нужно ограничить, но совсем отказываться от них нельзя, поскольку они полезны. Например, это некоторые молочные и кисломолочные продукты высокой и средней жирности, а именно сыры, сметана и сливочное масло.

Продукты питания средней жирности

Они должны присутствовать в рационе, но в небольшом количестве. Это касается и некоторых морепродуктов (например, креветок и кальмаров), а также сладостей (вроде мармелада, зефира и т. п.).

Продукты, приносящие пользу

Диета при высоком холестерине должна быть основана на соблюдении нескольких простых правил. Во-первых, организм должен получать достаточное количество клетчатки. Во-вторых, в рационе должно хватать растительных компонентов, которых по своей химической структуре похожи на холестерин, но неопасны для здоровья. Тогда пациенту удастся сократить уровень липидопротеинов низкой плотности или плохого холестерина.

Клетчатка в продуктахКакие типы продуктов полезны при таком питании? Можно выделить 4 группы:

  1. Продукты, содержащие клетчатку. Это в основном растительная пища — неочищенные злаки, овощи, фрукты, бобовые культуры. Растворимая клетчатка, которая содержится в овсяных отрубях, ячмене и цельнозерновой каше из него, яблоках, цитрусовых, чечевице и стручковой фасоли, особенно эффективна в борьбе с высоким холестерином. Но в целом допускаются и другие каши (гречневая, перловая и т. д.).
  2. Продукты, содержащие животный и растительный белок. Это нежирные сорта рыбы, а также белое мясо (индейка и курица). Однако некоторые специалисты считают, что часть животного белка можно заменить соевым (содержится в соевом твороге, соевых бобах и других аналогичных продуктах). Считается, что их употребление позволяет снизить риск поражения коронарных артерий, уменьшить уровень ЛПНП. При этом мясо в рационе должно присутствовать не меньше, чем 2 раза в неделю. Оно может проходить разную кулинарную обработку: его отваривают, запекают, готовят блюда на пару, но жарить его нельзя. Можно употреблять нежирные молочные продукты — йогурты, кефир и т. д.
  3. Фитостерины в продуктахПродукты, содержащие фитостерины, т. е. растительные стерины. Это вещества, которые снижают уровень холестерина и помогают выводить из организма ЛПНП. В небольшом количестве они содержатся в цельных злаках, а еще в различных овощах и фруктах. Так что диета должна включать в себя как блюда из свежих овощей, так и овощные супы и соусы домашнего приготовления. Конечно, супы готовят без зажарки.
  4. Продукты, содержащие жирные кислоты омега-3. Они также помогают снизить уровень холестерина в крови. Эти соединения содержатся в льняном и оливковом маслах, некоторых видах морской рыбы. Есть они и в грецких орехах. Их можно найти в пищевых добавках вроде рыбьего жира в капсулах. Эти кислоты сложно переоценить, поскольку они обладают и противовоспалительным эффектом.

Каждое из перечисленных соединений (фитостерины, жирные кислоты, клетчатка) снижает уровень холестерина с помощью различных механизмов.

Вот почему важно, чтобы все эти продукты употреблялись так, чтобы усиливать совместное действие, т. е. нельзя выбирать только 1 какую-то категорию, например, растительную пищу, отказываясь от белков и жиров, поскольку это, наоборот, только усугубит ситуацию.

Анна Ивановна Жукова

  • Диета при повышенном холестерине у мужчин после 50 лет — это целая система питания, которая должна не просто снизить уровень этого вещества в крови, но и предотвратить развитие сердечно-сосудистых заболеваний. На протяжении всей жизни в организме мужчины происходит процесс метаболической перестройки, и нормы плохого холестерина меняются. В возрасте 50–60 лет эта норма колеблется в пределах 4,09–7,17 ммоль/л, в возрасте 61–65 лет максимальный уровень может составлять 7,10 ммоль/л, а после 70 лет — 6,86 ммоль/л. Однако при уже имеющихся сердечно-сосудистых заболеваниях максимальный общий холестерин не должен превышать 4,5 ммоль/л.

    Здоровое питание при высоком холестерине

    Хотя некоторые специалисты считают, что максимальный уровень может составлять и 5,25 ммоль/л. Именно на поддержание холестерина в этом диапазоне и должно быть направлено лечебное питание.

    Принципы диетического питания

    Почему диетическое питание имеет такое значение? Дело в том, что оно способствует повышению концентрации липопротеидов низкой и очень низкой плотности (сокращенно ЛПНП и ЛПОНП), а это становится причиной появления холестериновых бляшек, из-за которых уменьшается просвет сосуда, ухудшается снабжение кислородом и питательными веществами на том участке кровеносной системы, где произошло это поражение. Участие в этом процессе ЛПНП и ЛПОНП объясняется низким поверхностным натяжением их молекул, что и способствует образованию тромба.

    Метаболизм липопротеиновИсходя из вышеизложенного, лечебное питание должно снижать не только уровень холестерина, но и указанные показатели, особенно ЛПНП (после 50 лет его значение может варьировать в диапазоне 2,2–5,26 ммоль/л).

    Стоит отметить, что порядка 80% общего количества холестерина синтезируется в самом организме, ведь хороший холестерин в дальнейшем участвует в выработке стероидных гормонов и витамина D, а кроме того, необходим для стабильности мембран. Выходит, что с пищей поступает только 20% холестерина. Поэтому даже самая строгая диета для снижения холестерина не даст радикального эффекта. Медики считают, что она может снизить этот показатель в среднем на 10%. Иногда этого достаточно. Но часто диета сочетается с приемом лекарственных препаратов — статинов.

    Это означает, что диета является первым и обязательным, но не единственным шагом в лечении атеросклероза. Ведь для того, чтобы остановить развитие этого заболевания, уровень плохого холестерина нужно снизить примерно на четверть от среднестатистического употребления. Таким образом, диета должна сочетаться с приемом медикаментозных препаратов и с другими терапевтическими методами.

    Норма холестерина в крови

    Вредные продукты при повышенном холестерине

    Для снижения холестерина в крови придется полностью отказаться от некоторых продуктов, к числу запрещенных относятся:

    Понятно, что фастфуд вроде чипсов, гамбургеров, картофеля фри тоже находится под запретом, так же как и большинство консервов промышленного производства (к овощным домашним заготовкам без уксуса это не относится).

    Вообще качеству жиров должно уделяться особое внимание. Следует всячески избегать так называемых трансжиров, образующихся в рафинированном масле под действием веществ, которые употребляются в промышленности для очистки таких продуктов. Поэтому даже оливковое или кукурузное масло, прошедшее такую обработку, из полезного продукта превращается в яд.

    При высоком холестерине у мужчин есть не только продукты, которые нужно полностью исключить, но и те, что нужно ограничить, но совсем отказываться от них нельзя, поскольку они полезны. Например, это некоторые молочные и кисломолочные продукты высокой и средней жирности, а именно сыры, сметана и сливочное масло.

    Продукты питания средней жирности

    Они должны присутствовать в рационе, но в небольшом количестве. Это касается и некоторых морепродуктов (например, креветок и кальмаров), а также сладостей (вроде мармелада, зефира и т. п.).

    Продукты, приносящие пользу

    Диета при высоком холестерине должна быть основана на соблюдении нескольких простых правил. Во-первых, организм должен получать достаточное количество клетчатки. Во-вторых, в рационе должно хватать растительных компонентов, которых по своей химической структуре похожи на холестерин, но неопасны для здоровья. Тогда пациенту удастся сократить уровень липидопротеинов низкой плотности или плохого холестерина.

    Клетчатка в продуктахКакие типы продуктов полезны при таком питании? Можно выделить 4 группы:

    1. Продукты, содержащие клетчатку. Это в основном растительная пища — неочищенные злаки, овощи, фрукты, бобовые культуры. Растворимая клетчатка, которая содержится в овсяных отрубях, ячмене и цельнозерновой каше из него, яблоках, цитрусовых, чечевице и стручковой фасоли, особенно эффективна в борьбе с высоким холестерином. Но в целом допускаются и другие каши (гречневая, перловая и т. д.).
    2. Продукты, содержащие животный и растительный белок. Это нежирные сорта рыбы, а также белое мясо (индейка и курица). Однако некоторые специалисты считают, что часть животного белка можно заменить соевым (содержится в соевом твороге, соевых бобах и других аналогичных продуктах). Считается, что их употребление позволяет снизить риск поражения коронарных артерий, уменьшить уровень ЛПНП. При этом мясо в рационе должно присутствовать не меньше, чем 2 раза в неделю. Оно может проходить разную кулинарную обработку: его отваривают, запекают, готовят блюда на пару, но жарить его нельзя. Можно употреблять нежирные молочные продукты — йогурты, кефир и т. д.
    3. Фитостерины в продуктахПродукты, содержащие фитостерины, т. е. растительные стерины. Это вещества, которые снижают уровень холестерина и помогают выводить из организма ЛПНП. В небольшом количестве они содержатся в цельных злаках, а еще в различных овощах и фруктах. Так что диета должна включать в себя как блюда из свежих овощей, так и овощные супы и соусы домашнего приготовления. Конечно, супы готовят без зажарки.
    4. Продукты, содержащие жирные кислоты омега-3. Они также помогают снизить уровень холестерина в крови. Эти соединения содержатся в льняном и оливковом маслах, некоторых видах морской рыбы. Есть они и в грецких орехах. Их можно найти в пищевых добавках вроде рыбьего жира в капсулах. Эти кислоты сложно переоценить, поскольку они обладают и противовоспалительным эффектом.

    Каждое из перечисленных соединений (фитостерины, жирные кислоты, клетчатка) снижает уровень холестерина с помощью различных механизмов.

    Вот почему важно, чтобы все эти продукты употреблялись так, чтобы усиливать совместное действие, т. е. нельзя выбирать только 1 какую-то категорию, например, растительную пищу, отказываясь от белков и жиров, поскольку это, наоборот, только усугубит ситуацию.

    ВАЖНО ЗНАТЬ! Единственное средство для снижения холестерина, рекомендованное врачами! Читать далее...

  • -->

    Питание при повышенном холестерине в крови у мужчин: список продуктов и рецепты

    Узнать больше…

    По данным ВОЗ наиболее частой причиной смертности среди населения являются сердечно-сосудистые заболевания. А ведущий фактор, приводящий к летальному исходу – это повышенный уровень холестерина в крови.

    Причем гиперхолестеринемия чаще диагностируется у мужчин. В молодом возрасте излишки жирного спирта, получаемые из малополезных продуктов, не сильно вредят здоровья, так как крепкий организм может самостоятельно регулировать уровень ЛПНП и ЛПВП.

    Но в процессе старения, когда организм изнашивается, нарушается работа сердца и сосудов. Причем состояние усугубляется малоактивным образом жизни, вредными привычками и неправильным питанием.

    Поэтому мужчинам, особенно тем, у кого имеется сахарный диабет, следует тщательно следить за своим рационом. А при завышенном уровне холестерина обязательно нужно придерживаться диеты, благодаря которой можно добиться снижения показателей ЛПНП на 10-15%.

    Норма холестерина и причины его повышения

    Холестерол необходим организму для осуществления многих процессов. С его помощью обновляется кровеносная система, нормализуется гормональный фон.

    Мужчинам это вещество нужно для выработки тестостерона. Но если холестериновый показатель будет слишком завышен ухудшится кровоток, а на артериях образуются атеросклеротические бляшки. Все это негативно сказывается на сердечно-сосудистой системе.

    У мужчин основная причина повышения холестерола – это злоупотребление жирной пищей животного происхождения. Также накоплению вредного вещества в организме способствуют пагубные привычки, такие как табакокурение и злоупотреблением алкоголем.

    Другие факторы, способные увеличивать вредный холестерин в крови:

    НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

    Для снижения холестерина наши читатели успешно используют Aterol. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию. Подробнее здесь…

    1. неактивный образ жизни;
    2. хроническая гипергликемия;
    3. гипотиреоз;
    4. ожирение;
    5. застой желчи в печени;
    6. вирусные инфекции;
    7. гипертония;
    8. чрезмерная или недостаточная секреция некоторых гормонов.

    Норма холестерина в крови у мужчин зависит от возраста. Так, до 20 лет приемлемыми показателями считаются 2,93-5,1 ммоль/л, до 40 лет – 3.16-6.99 ммоль/л.

    В пятьдесят лет допустимое количество жирного спирта колеблется в пределах 4.09-7.17 ммоль/л, а у людей старше 60 – 3.91-7.17 ммоль/л.

    Особенности гипохолестериновой диеты

    Питание при повышенном холестерине в крови у мужчин подразумевает употребление в пищу продуктов, содержащих минимальное количество животных жиров. Гипохолестериновая диета назначается пациентам, у которых показатели холестерола превышают 200 мг/дл.

    Правильного рациона необходимо придерживаться не меньше шести месяцев. Если после диетотерапии концентрация жирного спирта в крови не уменьшится, то назначается прием лекарственных препаратов.

    Диета при повышенном холестерине у мужчин основывается на ежедневном потреблении пищи, богатой растительной клетчаткой, витаминами, белками и липотропными веществами. Основа меню – это крупы, фрукты и овощи. Мясо можно кушать не более трех раз в неделю. Причем для приготовления блюд следует использовать диетические сорта, которые надо тушить, варить или запекать.

    Также мужчинам полезно ест запеченную рыбу. Из напитков предпочтение стоит отдать зеленому чают и натуральным соком.

    Другие важные принципы диетического питания при гиперхолестеринемии:

    Запрещенные и разрешенные продукты

    При повышенном холестерине важно отказаться от ряда продуктов, регулярное употребление которых приводит к закупорке сосудов. Так, мужчинам врач может запретить есть жирные виды мяса и птицы (баранина, свинина, гусь, утка). Особенно много холестерола содержится в животном жире, шкурах и субпродуктах, таких как мозги, почки, печень.

    При гиперхолестеринемии противопоказано цельное молоко и продукты из него, включая сливки и масло. Повысить количество ЛПНП могут яичные желтки, майонез, маргарин, колбасные изделия.

    Несмотря на полезность рыбы, врачи могут запрещать употреблять в пищу некоторые жирные сорта рыбы. Поэтому скумбрия, карп, сардины, лещ, креветки, угорь и, особенно рыбная икра, при гиперхолестеринемии противопоказаны.

    Мужчинам, придерживающимся диеты, придется отказаться от фаст-фуда, копченостей, солений и большинства кондитерских изделий. Не рекомендовано употребление кофейных и сладких газированных напитков.

    Следующие продукты при повышенном холестерине можно употреблять на постоянной основе:

    1. цельнозерновые крупы (овсянка, гречка, неочищенный рис, овес, отруби, пророщенные зерна пшеницы);
    2. практически все виды орехов и семян;
    3. овощи (капуста, баклажан, томаты, чеснок, огурец, свекла, редис, лук);
    4. нежирные сорта мяса (куриное, индюшиное филе, кролик, телятина);
    5. фрукты и ягоды (цитрусовые, яблоко, клюква, виноград, абрикос, авокадо, инжир);
    6. грибы (вешенки);
    7. рыба и морепродукты (моллюски, форель, тунец, хек, минтай, горбуша);
    8. зелень;
    9. бобовые;
    10. нежирная кисломолочная продукция.

    Примерный рацион на неделю

    У большинства мужчин слово диета ассоциируется с регулярным употреблением невкусных однообразных блюд. Но ежедневный стол может быть не только полезным, но вкусным и разным.

    В начале придерживаться правильного питания будет не просто. Но постепенно организм привыкнет, а шестиразовое питание позволит не ощущать чувства голода.

    Преимущество диетотерапии при повышенном холестероле в том, что она не только нормализует липидный обмен, но улучшает работу всех систем и органов. В результате восстанавливается гормональный баланс, повышается функционирование органов ЖКТ, а сердце и сосуды становятся более сильными и выносливыми.

    Составить меню при повышенном холестерине у мужчин просто. Меню на неделю может выглядеть следующим образом:

    Завтрак Ланч Обед Перекус Ужин
    Понедельник Сырники и свежевыжатый сок Грейпфрут Вареный картофель, суп с нежирным мясом и овощами, компот из сухофруктов Гроздь винограда Творожная запеканка с сухофруктами
    Вторник Овсянка на воде, зеленое яблоко Обезжиренный йогурт Постный борщ с фасолью и рыбой, хлеб с отрубями Несколько ягод шиповника Рис с овощами и отварной индейской
    Среда Нежирный творог с изюмом, чай Абрикосы Отварной рис, куриная грудка, салат из вареной свеклы, заправленный сметаной (10%) Сухофрукты Постный суп с нежирной сметаной
    Четверг Омлет из белков на молоке (1%), овощи Простокваша Запеченная телятина, овощи-гриль Запеченные яблоки с медом, творогом и изюмом Овощное рагу, нежирный твердый сыр
    Пятница Тост из цельнозернового хлеба с медом, зеленый чай Запеченное яблоко Суп с чечевицей, цельнозерновой хлеб Фруктово-ягодное желе Рыба на пару, тушеная капуста с болгарским перцем и морковью
    Суббота Гречневая каша с обезжиренным молоком, цельнозерновой тост Немного галетного печенья и чай Паровые котлеты из говядины, макароны из твердых сортов пшеницы Стакан однопроцентного кефира Пюре из зеленого горошка, запеченная рыба
    Воскресенье Бутерброд из ржаного хлеба с фруктовым джемом, травяной чай Любой натуральный сок Стейк из красной рыбы, стручковая фасоль и цветная капуста Мандарины Крем-суп из тыквы, моркови и цуккини, немного творога

    Чтобы уровень холестерина не поднимался высоко, диетотерапию следует дополнить занятиями спортом и ежедневными пешими прогулками. Также следует пить достаточное количество воды (не менее 1.5 л в день) и стараться избегать стрессов.

    Как питаться при повышенном уровне холестерина рассказано в видео в этой статье.

    Узнать больше…

    Холестерин 6 53 ммоль/л 4 09 7 17 ммоль/л

    Диета при повышенном холестерине у мужчин - важная часть терапии, направленной на предотвращение атеросклероза и других сердечно-сосудистых заболеваний. Как известно, инсульт и инфаркт миокарда чаще всего обусловлены именно избытком холестерина в вегетативной системе организма. Нарушение обмена этого соединения ведет не только к атеросклерозу, но и желчнокаменной болезни. Тем не менее, совсем без холестерина обойтись нельзя, поскольку он представляет собой неотъемлемую составную часть клеточных мембран, и в организме он необходим для образования желчных кислот, половых гормонов и т. д.

    1

    Когда нужна лечебная диета?

    Холестерин часто содержится в питании, но в основном это только продукты животного происхождения. В сутки взрослый мужчина в среднем получает порядка 300-500 мг вещества. Но это соединение еще и синтезируется в организме, причем в гораздо больших количествах - около 1 г. По этой причине назвать его незаменимым нельзя, ведь объем холестерина в организме зависит не только от поступления с пищей, но и от скорости метаболизма, в том числе - выведения вещества.

    У здорового человека оба этих момента уравновешены. Но иногда, под влиянием некоторых факторов, это равновесие может нарушаться.

    Речь идет о различных патологиях - от генетической предрасположенности до сахарного диабета. Неправильное питание с избыточным потреблением насыщенных жиров, низкая физическая активность, постоянное нервное перенапряжение ведут к тому, что уровень холестерина в крови растет. Это усугубляется нарушением обмена веществ. Но и в этом случае, даже в пожилом возрасте, когда количество холестерина увеличивается, лечебное питание все равно не предполагает полного его исключения. Нужно просто употреблять продукты, хорошо сбалансированные именно с этой точки зрения.

    Для диетического рациона подходят морская рыба, креветки, мясо кролика и индейки, нежирный творог, в которых достаточно много белков, витаминов и микроэлементов для того, чтобы избыток холестерина выводился за счет нормализации процессов метаболизма.

    Для того чтобы понять, нужно соблюдать антихолестериновую диету или нет, следует сдать анализ крови, который покажет и общий холестерин, и уровень ЛПНП и ЛПВП. Многие мужчины относятся к этому недостаточно серьезно. Между тем врачи рекомендуют делать такой анализ регулярно после 35-40 лет, особенно, если есть факторы риска - гипертония или наличие сахарного диабета. Ожирение является менее значимым обстоятельством, но и его нельзя сбрасывать со счетов, так же, как и вредные привычки, например, курение.

    Норма определяется согласно возрасту. Узнать граничные показатели содержания общего холестерина у мужчин поможет следующая таблица:

    Возраст Содержание холестерина, ммоль/л
    25-30 лет3,44-6,32
    30-35 лет 3,57-6,58
    35-40 лет 3,63-6,99
    40-45 лет 3,91-6,94
    45-50 лет 4,09-7,15
    50-55 лет 4,09-7,17
    55-60 лет 4,11-7,14
    60-70 лет 4,09-7,10
    После 70 лет 3,73-6,86

    Результаты анализа следует показать врачу. Так, при наличии сердечно-сосудистых заболеваний желательно, чтобы показатель был ближе к нижней норме. Высокий уровень холестерина в крови, даже если он близок к верхней границе нормы, уже говорит о том, что пора начинать соблюдать диету.

    Диеты при повышенном холестерине в крови

    2

    Каким должно быть диетическое питание

    Для снижения холестерина необходимо ограничить или полностью исключить продукты, богатые насыщенными жирами и, соответственно, холестерином. К этой группе относятся жирные сорта мяса, рыбы, субпродукты, копчености, колбасы, маргарин, молочные продукты высокой жирности и т. д. Предпочтение следует отдавать растительной пище и нежирным молочным продуктам.

    Есть принятые ВОЗ и Европейским кардиологическим обществом рекомендации, которые следует соблюдать:

    Важно не готовить овощи вместе с мясом, поскольку они способны поглощать жиры в большом количестве. Особенно это касается баклажанов. Мясные бульоны разрешены, но только не крепкие; для этого нужно, когда они охладятся, собирать жир с их поверхности.

    Хотя овощи и фрукты при этой системе питания не запрещены и даже всячески приветствуются, возможно, придется дополнительно принимать поливитамины в дозировке, прописанной врачом. Обязательно необходимо заниматься спортом: даже утренней гимнастики и пеших прогулок уже будет достаточно.

    Диета по группе крови: особенности питания

    3

    Как составить рацион

    В меню всегда должны быть следующие продукты:

    В ограниченном количестве допускаются следующие продукты:

    Исключению, помимо уже упомянутых выше жирных сортов мяса и рыбы, подлежат следующие продукты:

    В отношении картофеля или фруктов запрет не очень строгий. Если время от времени съедать на ужин две запеченные картофелины, а на перекус - банан, ничего страшного не случится. Но в привычку это не должно входить. Можно съесть и картофельное пюре, но только не добавлять в него при готовке сливки и жирную сметану.

    При повышенном холестерине и даже наличии сердечно-сосудистых заболеваний не запрещается употребление вина, хотя и ограничивает дозу. Для мужчин она составляет бокал сухого красного вина в день.

    Мандариновая диета для похудения: виды, польза и вред

    4

    Меню

    Таблица с примерным меню на неделю:

    День недели

    Рацион

    Понедельник

    1. 1. Завтрак: омлет с зеленью.
    2. 2. Ланч: чашка чая, тост с кусочком сыра.
    3. 3. Обед: вегетарианский борщ.
    4. 4. Полдник: стакан киселя.
    5. 5. Ужин: запеченное филе индейки с пряными травами, луком и чесноком

    Вторник

    1. 1. Завтрак: мюсли домашнего приготовления (овсяные хлопья, запеченные в духовке с небольшим количеством меда), натуральный йогурт.
    2. 2. Ланч: любой фрукт.
    3. 3. Обед: суп минестроне (с кабачками, сладким перцем, но без макарон и бобовых).
    4. 4. Полдник: стакан натурального йогурта.
    5. 5. Ужин: овощной салат с тунцом, оливками, свежим огурцом и яйцами, заправленный оливковым маслом

    Среда

    1. 1. Завтрак: творожная запеканка, приготовленная без муки, чай.
    2. 2. Ланч: нежирный кефир (200 мл).
    3. 3. Обед: салат из сладкого перца, тертой моркови и твердого сыра, заправленный натуральным йогуртом или нежирной сметаной.
    4. 4. Полдник: горстка орехов и семечек.
    5. 5. Ужин: сырная пицца с томатами без копченостей

    Четверг

    1. 1. Завтрак: гречневая каша, сваренная на воде с минимальным количеством соли.
    2. 2. Ланч: горстка орехов и семечек.
    3. 3. Обед: курица, тушеная с овощами в сметанном соусе.
    4. 4. Полдник: чашка компота из сухофруктов с ржаными сухариками.
    5. 5. Ужин: паровые рыбные котлеты с гарниром из овощей

    Пятница

    1. 1. Завтрак: порция творога с ягодами, некрепкий чай.
    2. 2. Ланч: любой фрукт (можно яблоко или грушу), стакан компота.
    3. 3. Обед: вегетарианский суп с овсяной крупой.
    4. 4. Перекус: горстка орехов.
    5. 5. Ужин: куриный шашлык с овощами

    Суббота

    1. 1. Завтрак: два вареных яйца, фруктовый салат (яблоко, киви, груша), заправленный несладким йогуртом.
    2. 2. Ланч: зеленый чай, тост с кусочком сыра.
    3. 3. Обед: морковный суп-пюре, салат из свежих овощей.
    4. 4. Полдник: стакан нежирного йогурта.
    5. 5. Ужин: паровые куриные котлеты с гарниром из овощей

    Воскресенье

    1. 1. Завтрак: рисовая каша, сваренная на воде, чашка чая.
    2. 2. Ланч: фруктовый смузи.
    3. 3. Обед: 200 г нежирного куриного филе, овощной салат.
    4. 4. Полдник: апельсин или два киви.
    5. 5. Ужин: запеканка из цветной капусты

    Для диеты подойдет множество обычных рецептов, главное – снизить изначальное количество жиров в них как минимум на 25%.

    Желательно купить сковороду с антипригарным покрытием, чтобы уменьшить употребление жиров при тушении. Формы для запекания должны быть с антипригарным покрытием.

    Хотя при повышенном холестерине можно пить чай и кофе, не стоит забывать про натуральные соки. Особенно полезны корень сельдерея, морковь, капуста, свекла (последний перед употреблением рекомендуется пару часов подержать в холодильнике). Свежеотжатые соки можно добавлять в смузи или употреблять как самостоятельное блюдо во время перекуса.

    Повышенный холестерин психосоматика

    Когда у мужчин начинаются проблемы со здоровьем, то страдают чаще всего сосуды и сердце, что осложняется скачками артериального давления, одышкой, резким набором веса. Во время обследования каждый из таких пациентов может услышать неутешительный диагноз – повышение уровня холестерина.

    к оглавлению ↑

    Общая информация

    Пока мужчина находится на пике молодости и активности, холестериновые излишки, получаемые из «вредной» пищи, особо не вредят его здоровью. В этом возрасте организм все может контролировать сам, поддерживая холестерин в пределах нормы.

    Но по мере биологического старения и изнашивания происходят предсказуемые сбои в регуляторных процессах, ситуация осложняется малоподвижным образом жизни, неправильным или избыточным питанием, плохими привычками.

    Процесс повышения холестерина в организме мужчины

    Результат – холестериновые соединения перекрывают русло сосудов, образуются атеросклеротические бляшки, кровоток ухудшается, общий фон здоровья снижается.

    к оглавлению ↑

    Нормы холестерина и факторы, которые способствуют его повышению

    Понизить показатели холестерина мужчина может с помощью комплексных мер, которые включают правильную диету, приводящую к исчезновению излишков подкожного жира и нормализации липидного обмена.

    При отсутствии двигательной инертности, отказе от употребления алкоголя и табака, регулярном очищении сосудов наступают заметные улучшения. Чтобы очистить сосуды, необходимо строго придерживаться диеты, которая была составлена для мужчин с учетом всех возрастных и гендерных особенностей.

    Возраст мужчины Норма холестерина ммоль/л
    30 3,56 – 6,55
    40 3,76 – 6,98
    50 4,09 – 7,17
    60 и старше 4,06 – 7,19

     

    Факторы риска, провоцирующие повышение показателей холестерина в крови:

    У женщин нормы холестерина другие, подвержены атеросклерозу они значительно меньше.

    к оглавлению ↑

    Что есть можно и нужно

    Общие советы по диете при повышенном холестерине у мужчин

    Такой способ питания относится к категории

    гиполипидемических или антихолестериновых диет

    . Они показаны тем пациентам, которые не только имеют проблемы с проходимостью сосудов, но и подвержены риску развития стенокардии, инфаркта миокарда, инсульта, ишемии.

    В группу риска входят мужчины с высоким кровяным давлением, избыточными килограммами, сахарным диабетом, варикозом, плохой наследственностью и в пожилом возрасте. Холестерин постоянно повышен также у тех, кто злоупотребляет курением.

    Но и здоровым мужчинам с момента достижения половозрелости в профилактических целях лучше всего придерживаться правил здорового полноценного питания. Многочисленные исследования в этой области привели к следующим заключениям:

    Перечень разрешенных диетой при повышенном холестерине у больных мужчин продуктов:

    Важно, каким способом мясо приготовлено: желательно есть его отварным, запеченным или тушеным, с гарниром из свежих или пассерованных овощей. Такой выбор обусловлен лучшей усвояемостью мясных продуктов.

    Какой хлеб можно есть при повышенном холестерине

    Мужчинам с лишним весом из рациона рекомендуется исключить высококалорийные продукты: жирные, острые, копченые блюда, сладости и фастфуд.

    к оглавлению ↑

    Запрещенные продукты питания

    Список продуктов, запрещенных мужчинам, придерживающимся антихолестериновой диеты:

    Категория продуктов, употребление которых строго ограничивается (допускаются в меню один раз в две-три недели):

    к оглавлению ↑

    Примерное меню на неделю

    Понедельник:

    При повышенном холестерине рекомендуется есть салаты из свежих овощей

    Вторник:

    Среда:

    Четверг:

    Разрешены запеченные или тушенные овощи

    Пятница:

    Суббота и воскресенье: компонентное меню, составленное из предложенных выше вариантов.

    к оглавлению ↑

    Как готовить блюда

    Все это должно быть приготовлено с минимальным использованием соли, припав, специй, прочих усилителей аппетита. Для супов и варки мяса желательно использовать тщательно отфильтрованную воду. Не нужно готовить продукты дольше указанного в рецептуре срока — это способствует разрушению всех полезных веществ.

    Нельзя использовать ранее замороженные продукты. Желательно каждый день готовить все свежее, тщательно следить за условиями хранения готовых блюд. Для жарки, тушения, заправки салатов подойдет оливковое масло холодного отжима.

    О способах снижения холестерина без лекарств узнайте из видео:

    к оглавлению ↑

    Какие народные рецепты разрешены врачами

    Для первого рецепта необходимо иметь полстакана семян укропа, десертную ложку тертого корня валерианы и 100 г свежего меда. Все эти ингредиенты тщательно смешивают, разбавляют одним литром кипящей воды, настаивают 24 часа. Получившуюся настойку хранят на нижней полке холодильника. Принимают по одной ложке по три раза в сутки за полчаса до приема пищи.

    Второй рецепт потребует двух стаканов качественного оливкового масла и десяти зубцов свежего чеснока. Способ приготовления чесночного масла легкий, а использовать его можно в качестве заправки к любому типу блюд. Нужно просто почистить чесночные дольки, пропустить их через пресс, выложить полученную кашицу в оливковое масло. Настаивать семь дней — масло, понижающее уровень холестерина, готово.

    Мужчинам, желающим снизить уровень холестерина, необходимо придерживаться диеты постоянно. Но также необходимо следить за соблюдением баланса между поступлением энергии и ее расходованием. Рацион должен быть разнообразен, качественен и полезен.

    Антихолестериновая диета составлена с учетом всех этих нюансов. Самовольное корректирование предписаний диетолога может грозить мужчине ухудшением состояния сердечно-сосудистой системы.

    Вконтакте

    Facebook

    Google+

    Одноклассники

    Баранина и холестерин